🍽️ Для каких блюд подходит
Характеристики сорта Вектор
📊 Основные параметры
✨ Особенности
- ✓Округло-овальные клубни массой 100-150 г
- ✓Красная кожура и желтая мякоть
- ✓Высокое содержание крахмала (13.8-19.2%)
- ✓Рассыпчатая текстура (тип BC)
- ✓Высокая урожайность (14-15 клубней с куста, до 67 т/га)
- ✓Отличная лежкость (95%)
- ✓Устойчивость к засухе и перепадам температур
Описание сорта Вектор
Купить картофель Вектор в Минске можно на korneplod.by — доставка от 40 кг в сетках с бесплатной доставкой по Минску и Минскому району. Вектор (официальное белорусское название — «Вектар») — среднепоздний столовый сорт белорусской селекции, выведенный в Научно-практическом центре НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству. Сорт включен в Государственный реестр сортов Беларуси и ценится за высокую урожайность, неприхотливость и отличный вкус.
Главная особенность Вектора — сочетание высокого содержания крахмала (13.8-19.2%) и кулинарного типа BC. Клубни при варке хорошо развариваются, превращаясь в рассыпчатую воздушную массу — получается идеальное пюре и отличная основа для супов и запеканок. При этом сорт пригоден и для жарки, что делает его более универсальным, чем чисто крахмалистые сорта вроде Ласунака.
Клубни имеют округло-овальную форму с красной кожурой и желтой мякотью. Средняя масса товарного клубня — 100-150 грамм, с куста собирают 14-15 клубней. Урожайность высокая — до 67 т/га, что делает сорт выгодным и для фермерских хозяйств, и для семейной закупки на зиму.
Вектор отличается выдающейся устойчивостью к погодным стрессам: сорт хорошо переносит засуху и температурные перепады, неприхотлив к типам почв. Это редкое качество для высококрахмалистых сортов — стабильный урожай даже в не самый удачный год. Сохранность при хранении — 95%: картофель долежит до весны без потери вкуса и товарного вида.
Сорт устойчив к раку картофеля, золотистой нематоде, вирусам X, Y, M, сухой фузариозной гнили и ризоктониозу по клубням, отличается повышенной устойчивостью к фитофторозу клубней. Купить картофель Вектор в Минске — значит выбрать проверенный белорусский сорт для пюре, варки и запекания с гарантией длительного хранения. Заказать можно по телефону или через форму на сайте — доставим на следующий день.
Преимущества и недостатки сорта Вектор
✅ Преимущества
- ✓Высокое содержание крахмала (13.8-19.2%) — рассыпчатое воздушное пюре
- ✓Высокая урожайность (14-15 клубней с куста, до 67 т/га)
- ✓Отличная лежкость (95%) — хранится до весны
- ✓Устойчивость к засухе и перепадам температур — стабильный урожай в любой год
- ✓Неприхотлив к типам почв
- ✓Универсальность (тип BC): пюре, варка, запекание и даже жарка
- ✓Устойчивость к раку, нематоде, вирусам X, Y, M и фитофторозу клубней
- ✓Красивая ровная кожура красного цвета — отличный товарный вид
- ✓Белорусская селекция — адаптирован к местному климату
⚠️ На что обратить внимание
- •Поздний срок созревания (100-110 дней) — молодой картофель только в августе
- •При загущенной посадке урожайность снижается — важно соблюдать интервал между кустами
- •Среднеустойчив к вирусам L и S
- •Как и все крахмалистые сорта, в пюре раскрывается лучше, чем в жарке
Как хранить картофель Вектор
Рекомендации по хранению:
- ▸Вектор хранится отлично — сохранность 95% при соблюдении условий
- ▸Перед закладкой переберите клубни — удалите поврежденные и зеленые
- ▸Просушите картофель 10-14 дней в тени при +15...+18°C ("лечебный период")
- ▸Храните в деревянных ящиках, сетках или насыпью (слой не более 1.5 м)
- ▸Обеспечьте вентиляцию — застойный воздух провоцирует гниение
- ▸Проверяйте клубни раз в месяц — удаляйте проросшие и подгнившие
- ▸Вектор сохраняет рассыпчатость и вкус до весны
Часто задаваемые вопросы о сорте Вектор
Где купить картофель Вектор в Минске с доставкой?
Купить картофель Вектор в Минске можно на Korneplod.by. Бесплатная доставка от 40 кг по Минску и Минскому району. Фасовка в сетках по 40 кг. Заказ по телефону или через сайт — доставим на следующий день.
Сколько стоит картофель Вектор в Минске?
Цена на картофель Вектор в Минске — от 1.30 BYN за кг. Минимальная фасовка — сетка 40 кг. Бесплатная доставка по Минску. Точную актуальную цену уточняйте по телефону или на сайте.
Какое содержание крахмала в картофеле Вектор?
Содержание крахмала в Векторе — 13.8-19.2% (в отдельные годы до 20%). Это высокий показатель для кулинарного типа BC. Картофель хорошо разваривается и получается рассыпчатым — идеально для пюре, супов и запекания.
Вектор — ранний или поздний сорт?
Вектор — среднепоздний сорт. Период вегетации 100-110 дней. Уборка урожая — сентябрь. Клубни успевают полностью вызреть и накопить максимум крахмала для длительного хранения.
Чем Вектор отличается от Ласунака?
Оба сорта белорусские и рассыпчатые, но Вектор — среднепоздний (100-110 дней) с красной кожурой и лежкостью 95%, Ласунак — среднепоздний со светло-желтой мякотью и рекордным крахмалом до 22%. Вектор неприхотлив к почвам и устойчив к засухе, Ласунак требователен к плодородию. Для хранения на зиму выгоднее Вектор.
Можно ли жарить картофель Вектор?
Да, можно. Вектор относится к типу BC (среднеразваристый), официально сорт пригоден для варки и жарки. Но главная сильная сторона Вектора — пюре и рассыпчатая варка. Для частой жарки и салатов лучше подойдут Гала или Скарб (тип B).
Сколько хранится картофель Вектор?
Сохранность сорта — 95%: при условиях хранения (+2...+4°C, темнота, влажность 85-90%) картофель Вектор лежит до апреля-мая — 6-7 месяцев. Отличный вариант для закупки на всю зиму.
📦 Упаковка и доставка
Сетки 40 кг
Оптимальный объем для семьи на 2-3 месяца
Бесплатная доставка
Опт от 200 кг
Для закупки на зиму или больших семей
Доставка + скидка 10%
Другие сорта картофеля
Закажите картофель Вектор с доставкой
Фермерский картофель напрямую от производителя. Бесплатная доставка по Минску.
